Musik på hotel, café og i restaurant

Her kan du du læse resuméer af undersøgelser af effekten ved brug af musik på hoteller, caféer og i restauranter.

• Effekt af musik i en restaurant
  Målrettet brug af musik kan motivere restaurantgæster til at bruge flere penge. Det er hovedpointen i en undersøgelse ...

• Effekt af musik på en café
  Gæster, der lytter til pop eller klassisk musik, på en café er villige til at betale mere for retterne på menukortet, end hvis ...

• Effekt af musik i restaurationsbranchen
  Musik bruges som markedsføringsværktøj i restaurationsbranchen på flere konkrete områder - det slår ...

Kommer snart

Vi arbejder løbende på at udvide vores samling af resuméer af undersøgelser om musikkens værdi inden for hotel, café og restaurant. Snart vil du kunne læse om følgende undersøgelser:

• "The effect of musical style on restaurant customers' spending" af A. C. North, A. Shilcock og D. J. Hargreaves. Udgivet i Environment and Behavior 2003.
• "An oceanside field experiment on background music effects on the restaurant tab" af H. Lammes. Udgivet i Perceptional & Motor Skills 2003.
• "The draw of live Music" af A. C. North. Undersøgelse foretaget for PRS 2002.
• "The effects of music on responses to a dining area" af A. C. North og D. J. Hargreaves.
  Udgivet i Journal of Environmental Psychology 1996.
• "Background music becomes hoity-toity" af L. Lee. Udgivet i Wall Street Journal-eastern Edition 1995.
• "The effects of music on responses to a dining area" af A. C. North og D. J. Hargreaves. Udgivet i Journal of Environmental Psychology 1996.
• "The responses to music in a dining area" af A. C. North og D. J. Hargreaves. Udgivet i Journal of Applied Social Psychology 1998.
• "The effect og music on atmosphere and purchase intentions in a bar" af A. C. North, D. J. Hargreaves og J. Mckendrick. Undersøgelse foretaget for PRS i 1998.
• "The influence of background music on the behavior of restaurant patrons" af R. E. Milliman. Udgivet i Journal Of Consumer Research 1986.